Особенности питания при псориатическом артрите

Придерживайтесь здорового рациона регулярно

Диета при артрите псориатическом способствует сохранению функциональной подвижности суставов, повышает эффективность медикаментозного лечения. Важный принцип диетического питания — преобладание щелочеобразующих продуктов. Для обеспечения необходимого кислотно-щелочного баланса их доля в рационе должна составлять не менее 70%.

Польза диетического рациона

При псориатическом артрите диета является важной частью терапии. Полностью избавиться от полиартрита при помощи диеты невозможно, но здоровое питание поможет лечить симптомы, предотвратить обострение псориатического артрита и станет хорошей профилактикой заболевания. Придерживаясь правил питания при псориатическом артрите можно бороться с воспалительными процессами в организме, избавиться от боли и скованности суставов.

Правильный кислотно-щелочной баланс поддерживается за счет увеличения употребления сырых и вареных овощей, фруктов, рыбы, бобовых и исключения из рациона жирных, сладких и острых блюд. Питание при псориатическом артрите должно способствовать понижению кислотности.

Соблюдение рациона очень важно

Что нельзя употреблять

Людям с псориатическим артритом нужно знать, чего нельзя есть. К этой группе продуктов относятся:

  • жирные сорта мяса, колбасные изделия;
  • жирная, копченая и соленая рыба;
  • сгущенка, содержащая большое количество сахара;
  • болгарский перец, томаты, баклажаны;
  • кислые фрукты и ягоды: смородина, клюква, земляника и клубника;
  • сладкая выпечка с кремом, любой шоколад, конфеты.

Больным псориатическим артритом запрещается употребление сахара, готовых приправ, поваренной соли и концентрированных рыбных или мясных бульонов.

Разрешенные продукты

Составляя меню диеты для псориатического артрита, необходимо помнить, что большую ее часть должны занимать полезные продукты, на употребление которых нет запрета. Разрешенные продукты являются основой диеты. Некоторые продукты при псориатическом артрите можно употреблять в ограниченном количестве или отдельно от другой еды.

Польза растительной пищи неоценима

Чтобы людям с болезнями суставов было легче поддерживать кислотный баланс в организме, можно воспользоваться следующей таблицей продуктов.

Продукты Разрешенные С ограничениями
Фрукты Финики, изюм, персики, абрикосы, ананас, печеные яблоки, лимон, лайм. Дыня, бананы, свежие яблоки (отдельно от другой еды), апельсины, мандарины (отдельно от молочных продуктов).
Овощи Кабачки, капуста, лук, тыква, чеснок, свекла, спаржа, морковь, сельдерей, шпинат, огурцы, стручковая фасоль, салат, оливки. Горох, кукуруза (отдельно от другой еды), болгарский перец, картофель.
Мясо Диетическое мясо курицы, индейки, кролика. Баранина, некрепкие бульоны.
Рыба, морепродукты Нежирная рыба. Креветки, устрицы, крабы, раки.
Молочные продукты Кисломолочные нежирные продукты. Сыр, йогурт, ряженка.
Каши Рисовая, овсяная, ячменная и ржаная. Гречневая.
Выпечка, мучные изделия Хлеб из муки грубого помола с отрубями. Макароны, булочки с повидлом, маком, яблоками.

Людям с псориатическим артритом кукурузное, подсолнечное, оливковое, миндальное и кунжутное масла можно употреблять для салатов и готовки, сливочное — разрешено только с пониженной жирностью. Вареные яйца и рыбу можно есть до 4 раз в неделю, а мясо — не более двух раз. Очень редко можно есть орехи (фундук или миндаль).

Ешьте меньше, но чаще

Примерное меню на неделю

Диета при псориатическом артрите суставов предусматривает не меньше 5 приемов пищи за весь день: первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин. Рекомендуется чтобы соотношение сырой и отварной пищи было одинаковым. 20% от всех блюд разрешено готовить из диетических продуктов животного происхождения для обеспечения необходимого количества полезных веществ.

Примерное меню на неделю при псориатическом артрите:

Понедельник

  1. Овсянка, ржаной хлеб с сыром, травяной чай.
  2. Печеные яблоки с медом, кефир.
  3. Овощной суп, отварной кролик, салат, кофе.
  4. Тушеная капуста, овощной сок.
  5. Запеченная рыба с овощами, травяной чай.

Вторник

  1. Яйцо, тосты, кофе.
  2. Овощной салат, компот.
  3. Макароны с овощами, куриная отварная грудка, чай.
  4. Творог с фруктами.
  5. Индейка на пару, огуречный салат, отвар шиповника.

Вы легко подберете рецепт на свой вкус

Среда

  1. Молочная гречневая каша, ромашковый чай.
  2. Постное печенье, йогурт.
  3. Суп-пюре из овощей, куриные тефтели с рисом, компот.
  4. Тыква запеченная.
  5. Стручковая фасоль, отварная рыба, травяной чай.

Четверг

  1. Цельнозерновые хлопья, кофе.
  2. Хлеб с отрубями и отварная говядина, ряженка.
  3. Куриный суп с цукини, овощное рагу, морковный сок.
  4. Фруктовый салат с медом.
  5. Запеченное филе рыбы, листья салата, компот.

Пятница

  1. Пшеничная каша с орешками и медом, кофе.
  2. Салат из тушеных овощей, ромашковый чай.
  3. Сырный суп, стручковая фасоль, паровые котлеты из индейки, сок.
  4. Салат из свежих овощей.
  5. Кукурузная каша, отварная говядина, салат из моркови, кефир.

Рыбные блюда мегаполезны

Суббота

  1. Творог, мандарины, кофе.
  2. Булка с маком, сок.
  3. Свекольник, фасоль с кроликом, кефир.
  4. Салат из яблок и капусты.
  5. Рыбный стейк, картофельное пюре, травяной чай.

Воскресенье

  1. Горячий бутерброд с сыром, сок.
  2. Овощи на пару, кофе.
  3. Грибной суп, салат из тунца, травяной чай.
  4. Рассыпчатый рис с овощами, кефир.
  5. Филе индюшки, брокколи, отвар шиповника.

При лечении псориатического артрита диета должна соблюдаться длительное время.

Соки не только вкусны, но и полезны

Напитки

При псориатическом артрите очень полезно для поддержания оптимального кислотно-щелочного баланса в организме пить соки из овощей и фруктов (кроме томатного).

Особенно рекомендуются врачами свежие соки из сельдерея и моркови.

Ежедневно больным артритом можно пить чаи из ромашки, плодов шиповника, облепихи, мяты, рябины и минеральную щелочную воду, например, «Боржоми».

К числу запрещенных напитков относят алкоголь, энергетики и газировку. Черный чай и кофе можно пить в ограниченных количествах несколько раз в неделю.

Диета Пегано

Диета для псориатического артрита и псориаза была разработана американским врачом Джоном Пегано. Она направлена на поддержание здорового образа жизни, соблюдение режима питания и постепенное оздоровление организма.

Диета Пегано включает следующие этапы:

  1. 3-дневная яблочная диета помогает больному очистить свой кишечник.
  2. Специальное питание при артрите и псориазе с употреблением щелочеобразующих продуктов.

Лечение по Пегано предусматривает не только правильная пища. Врач считает, что на состояние больного могут позитивно повлиять и профилактические физические упражнения, посещение сауны, бани для выведения токсинов, косметические процедуры для очищения кожи, избегание стрессовых ситуаций.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: